• Gnocchi mit Bärlauchsauce

    Ich liebe Gnocchi mit Bärlauchsauce. Früher habe ich diese leckere Speise nur in Restaurants gegessen, weil es mir als zu großer Aufwand erschien die Gnocchi selbst zu machen. Inzwischen sehe ich das nicht mehr so. Sind die Erdäpfel erst mal fertig, geht alles sehr schnell. Gnocchi für 2 Portionen: 500g …

    Gnocchi mit Bärlauchsauce
  • ayurvedisch in Rom

    Nur fünf Minuten zu Fuß vom Emanuele Denkmal gibt es in Rom gibt ein kleines aber feines ayurvedisches Lokal, das überwiegend vegane Speisen serviert. In der Speisekarte sind alle veganen Gerichte gekennzeichnet – einige wenige werden mit Ghee zubereitet.Das Ambiente im Bibliothe ist entzückend. Zuerst betritt man einen Lesesaal, der …

    Salat mit Sprossen und Zitronen-Vinaigrette
  • Vegan X Guy – Rasouli

    Das Rasouli liegt im 16. Wiener Gemeindebezirk direkt am Yppenplatz. Es ist ein typisches, kleines Wiener Marktlokal mit dem üblichen Charme, wobei die Küche etwa ein Drittel des Platzes einnimmt. Gleich mal vorweg: Meiner Meinung nach bekommt man hier den besten Chai Latte der Stadt. Das sogenannte “Vegan X Guy” …

    Vegan X Guy
  • veganes Minifrühstück – Fett+Zucker

    Veganer, die sich am Wochenende in Wien mit ihren Freunden zum Frühstück treffen möchten, haben es noch immer schwer. Aber die mickrige Auswahl an Lokalen, wächst. Dass es jetzt im Fett+Zucker ein “veganes Mini-Frühstück” gibt, hat uns begeistert und angelockt wie Blütenstaub die Bienen. Das kleine Cafe wirkt auf den …

    veganes Minifrühstück Fett und Zucker
Red Curry Gemüse

Red Curry Gemüse

Curry Gemüse wird immer sehr lecker und es eignet sich auch hervorragend um Gemüsereste zu verarbeiten bevor sie welk werden. Man kann …

Rucola mit Linsen Apfel und Nüssen

Salatliebe

Ich liebe Salat. Salat steht ganz oben auf der Liste meiner Lieblingsspeisen. Deshalb esse ich auch viel davon. Viele Leute finden das …

Lavendelstrauch und Kräuter

Projekt Natur und Garten

Wer einen Garten, Balkon oder eine Terrasse hat, kann einen kleinen Beitrag dazu leisten, die Natur zu erhalten. Der Trend der Hobby-Imker …